Gemüsekuchen vom Blech

Na, habt Ihr schon eine Idee was es heut Abend zum Essen gibt??
Wie wärs denn mit einem Gemüsekuchen?

Der Gemüsekuchen ist ein wirklich schnelles und leckeres und dazu noch leichtes Gericht. Mit dem Belag kann man auch gut varrieren, falls jemand kein Paprika oder Zucchini mag.

Bewertung:

Rezept: Seite 36, Leicht & Köstlich von Mixgenuss

 

Guten Appetit!

Nadine

Instant Gemüsebrühe

Frohe Neues Jahr Euch Lieben!

Ich starte dieses Jahr mal mit einem Rezept, das immer wieder gebraucht wird.
In vielen Rezepten ist die Zutat "Gemüsebrühe" aufgeführt. Und mir widerstrebte es schon immer die Pülverchen mit Hefeextrakt und Co. zu kaufen. Doch seit dem ich den TM5 habe, mache ich mir mein Pulver selber.

Die Zutaten dafür sind simpel. Lediglich viel Trockenzeit bedarf es. Statt Lufttrocknen, trockne ich das klein gehexelte Gemüse mit dem Ofen. Ich schätze ca. 8h bei etwa 80Grad lief mein Ofen, mit Unterbrechnungen und dabei den Ofen leicht geöffnet um die Feuchtigkeit entweichen zu lassen.

Das Ergebnis seht ihr auf den Fotos. Pro Paket Suppengemüse kommt etwa ein Gläschen Instantbrühe heraus. Ich verarbeite immer gleich 2 Pakete Suppengemüse. Ergänzen kann man die Zutaten noch mit getrockneten Pilzen und Lorbeerblättern.

Bewertung:

Rezept: Rezeptwelt, http://www.rezeptwelt.de/rezepte/gem%C3%BCse-br%C3%BChe-instant/609865

 

 Herzlichst,

Eure Nadine